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Vegetarisches Menu

Vorspeisen

Vorspeisen

  • Quinoa *

    11,75

    Quinoasalat mit Tomate, Jackfruit, Arischocke, Oliven und Papadum

    * Vegetarier
  • Bananenblume *

    12,50

    mit Minimais, schwarze Erbsen, Kümmel, Eisbergsalat, Schalotten, Tofu Stückchen und Katafi

    * Vegetarier
  • Vegetarisches Tatarsteak *

    12,50

    Seitan, Tomate, eingelegte Gurke, Kapern, Senf, Ketchup, Schalotten und ein Wachtelei

    * Vegetarier
  • Sashimi *

    11,00

    Sashimi von Wassermelone mit Rettich, Radieschen-Sprossen, Wasabi, glutenfreies Soja und Sambai Essig

    * Vegetarier
  • Ziegenkäse *

    15,50

    Leicht gebrannter Ziegenkäse mit Quinoa, Zucchini, Datteln, Avocado, gemische Kräuter und ein frisches Himbeerdressing

    * Vegetarier
  • Burrata *

    15,50

    Eisbergsalat mit gegrilltem Gemüse, Kirchtomaten, schwarzen Oliven, Croutons und Basilikumdressing

    * Vegetarier
Suppen

Suppen

  • Italienische Gemüsesuppe *

    6,50

    mit Bohnen und Muschelnudeln

    * Vegetarier
  • Tomatensuppe *

    6,25

    Tomatensuppe von frischen Tomaten mit Croutons

    * Vegetarier
  • Zucchinisuppe *

    8,00

    Gebundene Zucchinisuppe mit Zucchinibällchen

    * Vegetarier
Hauptgerichte

Hauptgerichte

  • Gnocchi *

    19,50

    von Süßkartoffeln mit Salbei, Knoblauch, Spinat, gelbe Zucchini und geraspeltem Käse

    * Vegetarier
    15,50
  • Frische Muschelnudeln *

    21,50

    mit Seitan, Artischocke, Paprika, Frühlingszwiebeln und Harissasauce

    * Vegetarier
  • Poké Bowl *

    19,50

    Thailändischer roter Reis mit Sojabohnen, Mais, Grapefruit, Aubergine, Karotte, rote Bete, Tempeh, Tofu, Sesam, Radieschen, Soja und Wasabisauce

    * Vegetarier
  • Nudeln *

    19,50

    Glutenfreie Nudeln von Süßkartoffeln mit Tomatensauce, Zucchini, Aubergine, Champignons und geraspeltem Käse

    * Vegetarier