Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures
Hotel Middelburg

Chefkok

  1. Middelburg
  2. Fulltime
  3. MBO/HBO
Chefkok

Introductie

Ben jij zo’n chef kok die net even creatiever is dan de rest? Zo eentje die altijd is voorbereid op onverwachte drukte? Ja! Dan kan jij met jouw talent en bak aan ervaring veel waarde toevoegen aan onze moderne keuken in Hotel Middelburg!

  1. Beschrijving




    Introductie
    Ben jij zo’n chef kok die net even creatiever is dan de rest? Zo eentje die altijd is voorbereid op onverwachte drukte? Ja! Dan kan jij met jouw talent en bak aan ervaring veel waarde toevoegen aan onze moderne keuken in Hotel Middelburg!

    Functieomschrijving
    Als chef kok bij Van der Valk Hotel Middelburg ben je een echte people-manager. Plannen, organiseren, motiveren en aansturen zijn taken die elke dag terugkomen in jouw functie.

    Wat je verder zoal gaat doen:
    • Je fantaseert, verfrist en verrast ons met nieuwe ideeën en gerechten
    • Je beheert de voorraadbeheer en bestellingen
    • Je stuur aan op efficiency
    • Je maakt deel uit van het managementteam
    • Je ziet toe op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en HACCP
    • Samen met je ons streef je ernaar om een notering in de Lekker Top 100 te krijgen

    Bedrijfsomschrijving
    In de moderne keuken met de nieuwste apparatuur stuur je een team aan van +/- 25 koks. Het restaurant met 250 zitplaatsen komt ’s avonds volledig tot zijn recht door het romantische kaarslicht en kunstwerken van gerechten. Naast het restaurant zijn er regelmatig feesten en partijen op onze banqueting afdeling. Deze partijen zijn variërend van (luxe) hapjes tot een diner voor 400 gasten. De mogelijkheden breiden zich nog verder uit, want Hotel Middelburg opent in het najaar van 2020 de nieuwe aanbouw met wellness, fitness, zwembad, 2e hotelbar en 48 luxe hotelkamers en suites.

    Jouw ingrediënten
    • Je hebt minimaal 5 jaar werkervaring (in een vergelijkbare functie)
    • Je hart gaat sneller kloppen bij het bedenken van een nieuwe menukaart
    • Je bent innovatief en je hebt commercieel inzicht
    • Je bent besluitvaardig en communicatief sterk
    • Je wilt met jouw ervaring ons keuken niveau naar een nog hoger level brengen

    Ons recept
    • Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou! Dus wij bieden:
    • Een zeer smakelijk salaris
    • Mogelijkheden voor een auto van de zaak
    • Flexibele werktijden en geregeld een weekend vrij
    • 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband
    • Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
    • Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je sportabonnement, korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en -feest

    Come join the family…
    Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren!

    Vragen over de vacature? Onze afdeling personeelszaken (Dhr. Robbert Wevers) beantwoordt met plezier je vragen. Bel: 0118 44 25 02 of stuur een e-mail naar personeelszaken@middelburg.valk.nl.

    Heb jij interesse in deze functie?
    Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.
  2. Arbeidsvoorwaarden

    Fulltime
  3. (Werk)Ervaring

    Midcareer (ervaren) / Management (Manager/Leidinggevende)