Direct naar de contentDirect naar de footer
;
Terug naar overzicht met vacatures

Leerling Gastheer/vrouw BBL

Hotel
Hotel Middelburg
Afdeling
Bediening
Werkverband
Fulltime

Ben jij de persoon die bij ons in het bedrijf wilt werken, maar ook wilt leren?Voor het leerjaar 2018(/2019) zijn wij op zoek naar een gemotiveerde leerlingen.

Van der Valk Hotel Middelburg is een 4 sterren plus hotel en onderdeel van Van der Valk Exclusief. Naast 119 kamers en suites beschikt het hotel over een groot à la carte restaurant, live cooking restaurant en 10 multifunctionele zalen. Ons grote à la carte restaurant biedt plaats aan bijna 300 gasten en is regelmatig vol.

Ter versterking van ons team Bediening zijn wij op zoek naar representatieve en gedreven kandidaten voor de functie.

Leerling Gastheer/vrouw BBL

gemiddeld 32 uur per week


Van der Valk Hotel Middelburg biedt leerlingen onder begeleiding van een bedrijfsleermeester de mogelijkheid om ervaring op te doen om zo meer inzicht te krijgen in het vak van gastheer/ gastvrouw. In ons bedrijf staat een goede service, een hoge kwaliteit en tevreden gasten centraal.

Functie
  • Serveren van gerechten, klaarzetten van mise en place, inschenken van dranken;
  • Correct en vriendelijk te woord staan van gasten. Beantwoorden van vragen, geven van toelichtingen over gerechten (samenstelling), in voorkomende gevallen in het Engels;
  • Verrichten van werkzaamheden als bijvullen van de voorraad dranken in de diverse koelingen, poleren van glazen, etc;
  • Verrichten van opruimwerkzaamheden;
  • Kijkend naar eventuele voorgaande ervaring van leerbedrijven en persoonlijke groei, volgen onderstaande taken en verantwoordelijkheden;
  • Opnemen van bestellingen van gasten; op verzoek toelichting geven op de menu- en wijnkaart en het doorgeven van bestellingen aan de keuken. (het gehele verblijf van de gasten verzorgen);
  • Opmaken van de rekening, afrekenen met de gast. Afruimen en afvoeren van gebruikt serviesgoed, bestek etc. en gereedmaken van de tafel voor hergebruik;
  • Alle overige werkzaamheden die hier niet genoemd zijn, doch die logisch onderdeel van de functie uitmaken.

Profiel

Representatieve kandidaten, die inzetbaar zijn in wisselende diensten, op weekenddagen en op feestdagen kunnen voor deze functie in aanmerking komen.

Wij bieden

Een jong dynamisch bedrijf met dito medewerkers, moderne keuken, goede arbeidsvoorwaarden en salaris conform het arbeidsvoorwaarden reglement passend bij de functie en ervaring.



Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons sollicitatieformulier.

Opleidingsniveau

  • MBO

(Werk)Ervaring

  • Startfunctie (weinig ervaring)

Arbeidsvoorwaarden

  • Werk Fulltime
  • Werktijden 32

Solliciteren