Direct naar de contentDirect naar de footer
;
Terug naar overzicht met vacatures

Leerling Kok zelfstandig werkend kok BBL/ leerling kok BBL

Hotel
Hotel Middelburg
Afdeling
Keuken
Werkverband
Fulltime

Ben jij de persoon die onze werk-leer plaats komt invullen? Wij hebben leerplaatsen voor de volgende opleidingen; Leerling zelfstandig werkend kok (niveau 3/4 BBL) en Leerling kok (niveau 2 BBL).

Van der Valk Hotel Middelburg is een 4 sterren plus hotel en onderdeel van Van der Valk Exclusief. Naast 119 kamers en suites beschikt het hotel over een groot à la carte restaurant, live cooking restaurant en 10 multifunctionele zalen. Ons grote à la carte restaurant biedt plaats aan bijna 300 gasten en is regelmatig vol.

Leerling Zelfstandig werkend kok (niveau 3/4 BBL) Leerling kok (niveau 2-4)

Gemiddeld 32 uur per week


Werkzaamheden:
  • (Voor)Bereiden van gerechten volgens (eigen) recept en planning
  • Plannen van de dagelijkse werkzaamheden per parti
  • Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere producten
  • Bewaken van de HACCP, houdbaarheid en andere keuken regels
  • Creëren van nieuwe gerechten afhankelijk van het seizoen en de markt
  • Uitvoeren van bereidingen, controleren op kwaliteit, gaarheid en smaak
  • Schoonmaakwerkzaamheden, keukenapparatuur en- machines
  • Overige werkzaamheden in opdracht van leidinggevende (sous) chef

Wij Bieden

Een jong dynamisch bedrijf met dito medewerkers, moderne keuken, goede arbeidsvoorwaarden en salaris conform het arbeidsvoorwaarden reglement passend bij de functie en ervaring.


Wil jij een baan waarin je jezelf kunt ontwikkelen en denk je dat jij de persoon bent, die ons team echt kan versterken?


Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons sollicitatieformulier.

Opleidingsniveau

  • MBO

(Werk)Ervaring

  • Startfunctie (weinig ervaring)

Arbeidsvoorwaarden

  • Werk Fulltime
  • Werktijden 32

Solliciteren