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Hotel Middelburg
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Lunchkarte

Wir servieren unsere Mittagsgerichte von 12:00 bis 16:00 Uhr

Lunchkarte

Lunchkarte

erhältlich von 12:00 - 16:00 Uhr

  • Lunch “Mortiere”

    15,50

    - Bauernbrot mit Räucherlachs | Kräuterkäse | Schnittlauch | Apfelkapern
    - Bauernbrot mit Carpaccio | Parmesan | Pinienkerne | Trüffelmayonnaise | Rucola | Schnittlauch
    - Bauernbrot mit Rinderkrokette | grober Limburger Senf
    - leicht pikante Tomatensuppe | Schnittlauch | Kokosnuss Creme

  • Gegrilltes Schinken-Käse-Sandwich

    9,50

    Bauernbrot | Bauernschinken | junger Käse | Tomatenketchup

  • Kroketten

    11,50

    zwei Rinderkroketten | grober Limburger Senf | zwei weiche Brötchen

  • Pikantes Hähnchen

    16,00

    Naanta | Butterhähnchen | Crème fraîche | Joghurt-Dill-Soße | gebratene Zwiebel | Chili | Frühlingszwiebel

  • Brioche & Warmer Ziegenkäse

    16,50

    Avocado | Honig | Apfel | roze Zwiebel | Walnüsse | Little Gem Salat

  • Valk Burger

    22,50

    Kalbfleisch | Relish von Amsterdammer Zwiebeln | Little Gem Salat | Tomaten | Essiggurke | rote Zwiebel | gereifter Käse | Pommes

  • Satay Ayam

    21,50

    Hähnchenschenkel | Atjar | Krupuk | serundeng | Pommes | Erdnussoße | Zwiebel

  • 'Artisan Duo' Käse- & Garnelen Krokette

    15,50

    Bauernbrot | Senfsoße | Cocktailsoße | knuspriger Gruyere | Mesclun | Zitrone | Parmesan | Holländische Garnelen

  • Bauernbrot gereifter Käser

    10,50

    55 Wochen gereifter Käse | Rucola | Tomaten-tapenade | Pinienkerne | Honig-Senf-Dressing

  • Bauernbrot Carpaccio

    14,00

    Bauernbrot | Carpaccio | Pinienkerne | Rucola | Parmesan | Schnittlauch | Trüffelmayonnaise

  • Bauernbrot Räucherlachs

    14,50

    Bauernbrot | Räucherlachs | Apfelkapern | Little Gem Salat | Schnittlauch

  • Strammar max

    12,50

    drei Spiegeleier mit einer Auswahl aus: Schinken | Käse | Speck | Roastbeef oder eine Kombination

  • Strammer Max Carpaccio

    16,50

    drei Spiegeleier | Carpaccio | Schnittlauch | Trüffelmayonnaise | Parmesan

  • Omelett

    13,00

    Omelett mir einer Auswahl aus Schinken | Speck | Schinken und Käse | Pilze | Räucherlachs | Roastbeef oder eine Kombination

Ganzen Tag erhältlich

Ganzen Tag erhältlich

ab 11:00 Uhr

  • Ziegenkäse Salat

    Mesclun | Rucola | Walnüsse | Apfel | Kirschtomaten | Frühlingszwiebel | Ahorndressing | Nuss-Feigenbrot | Honig

    15,50
    19,50

  • Thailändischer Nudelsalat

    Reisnudeln | Mango | roter Pfeffer | rote Zwiebel | Kirschtomaten | Gurke | Cashewnüsse | Steak | Koriander | Sesam | Limette-Soja-Dressing

    15,50
    19,50

  • Ceasar Salat

    Little Gem Salat | Sardellen | Ei | Speck | Parmesan | Kirschtomaten | Croutons
    mit einer Auswahl aus gegrillter Hähnchen | Räucherlachs | vegetarisch Eryngi-Pilz, Feigen und Pekannüsse

    15,50
    19,50

  • Vegan Tomatensuppe

    9,00

    leicht pikante Tomatensuppe | Holländische Tomaten | Kokosnusscreme | Schnittlauch

  • Tom Kha Kai Suppe

    10,00

    cremige Hühnersuppe | Kokosnusscreme | Limette | geschnittene Garnele | Zitronengras | roter Pfeffer

  • Trüffel-Pilz-Suppe

    9,50

    Buchenpilze | Schnittlauch | Sahne

  • Poké Bowl Lachs

    15,00

    Avocado | Mango | Edamame | Wakame | Shisoleaf | Tomate | Radieschen | Ponzu-Mayonnaise

  • Poké Bowl Hähnchen

    13,50

    knusperiges Hähnchen | Avocado | Mango | Edamame | Wakame | Shisoleaf | Tomate | Radieschen | Ponzu-Mayonnaise

  • Poké Bowl Vegan

    12,50

    Eryngi | Avocado | Mango | Edamame | Wakame | Shisoleaf | Tomate | Radieschen | Ponzu-Mayonnaise

Für die Kinder

Für die Kinder

bis 12 Jahre

  • Gegrilltes Schinken-Käse-Sandwich

    5,50

    Auswahl au Schinken | Käse | Schinken und Käse

  • Brot

    5,50

    weiß oder braun | Brotbeläge nach Wahl

  • Weiches Brötchen

    5,50

    weiß oder braun | Brotbeläge nach Wahl