- Hotel Name
- Hotel Middelburg
- Adresse
- Paukenweg 3
- PLZ und Ort
- 4337WH Middelburg
- Ort
- Öffnen Sie mit Google Maps
Lunchkarte
Wir servieren unsere Mittagsgerichte von 12:00 bis 16:00 Uhr
Lunchkarte
Lunch “Mortiere”
19,50 Bauernbrot Räucherlachs | Bauernbrot Carpaccio | Bauernbrot Rinderkrokette | Tomatensuppe
Club-Sandwich mit Hähnchen
17,50 Geräucherte Hähnchenbrust | Mesclun | Mayonnaise | Speck | gebackenes Ei | Tomate | Gurke
Club-Sandwich Lachs
18,50 Räucherlachs | Frischkäse | Mesclun | Zwiebel | Tomate | Gurke
Gegrilltes Sandwich
10,50 Weißes Casinobrot | Landschinken | junger Käse | Ketchup
Tolini sobrasada
16,50 Ciabatta-Brot | Chorizo-Creme | Pecorino Romano | Rucola | Pinienkerne
Würziges Hähnchen
17,00 Naan | Wok-Gemüse | Joghurt-Dill-Soße | Gurke | Cherrytomaten | Frühlingszwiebeln
Flatbread
16,50 Dry Aged Regenbogenforelle | Avocado | Limettencreme | Feldsalat | Schalotten | getrocknete Tomaten
Martino deluxe
12,50 Weißes Baguette | Rindfleisch | Martino-Soße | Kapern | Senf | gekochtes Ei
"Artisan Duo" Käse- & Garnelen Krokette
17,50 Senfsoße | Cocktailsoße | Mesclun | Zitrone | Holländische Garnelen | Parmesan
Valk Kroketten
11,50 Zwei Rinderkroketten | grober Limburger Senf | zwei weiche Brötchen
Valk Burger
24,00 100 % Angus Rindfleisch | Brioche | Relish von Amsterdammer Zwiebeln | Römersalat | Tomaten | Essiggurke |
rote Zwiebel | gereifter Käse | Pommes
Satay Ayam
23,00 Hähnchenschenkel | Atjar | Krupuk | Serundeng | Pommes | Erdnussoße | Zwiebel
Bauernbrot gereifter Käser
10,50 55 Wochen gereifter Käse | Rucola | Tomaten-Tapenade | Pinienkerne | Honig-Senf-Dressing
Bauernbrot Carpaccio
14,50 Rindfleisch | Pinienkerne | Rucola | Parmesan | Trüffelmayonnaise | Schnittlauch
Bauernbrot warmer Ziegenkäse
16,50 Getrocknete Tomaten | Feigen | Honig | Walnüsse | Rucola | geröstete Mandeln
Bauernbrot räucherlachs
15,50 Kräuterfrischkäse | Römersalat | Schnittlauch | Apfelkapern
Strammer Max
13,50 Drei Spiegeleier | Rindfleisch | Schnittlauch | Trüffelmayonnaise | Parmesan | Pinienkerne
Ein Drittis Topping €2,00
Strammer Max Carpaccio
16,50 Drei Spiegeleier | Rindfleisch | Schnittlauch | Trüffelmayonnaise | Parmesan | Pinienkerne
Omelett
13,50 Omelett mit einer Auswahl aus: Schinken | Speck | Käse | Pilze | Räucherlachs |
oder einer Kombination von zwei
Suppe
Tomatensuppe *
9,50 Holländische Tomaten | Kokosrahm | Schnittlauch | Croutons
* VegetarierCremige Hühnersuppe
9,50 Grünes Curry | Pulled-Chicken | Schnittlauch | Croutons
Garnelenbisque
12,50 Scampi | Schnittlauch | Meerfenchel
Salat
Ceasar Salat
21,00 Römersalat | Dressing | Ei | Speck | Parmesan | Kirschtomaten | Croutons
Auswahl: knuspriges Hähnchen | Räucherlachs | Eryngii-Pilze, Feigen, Pekannüsse
16,50 17,00Mozzarella
21,00 Radicchio | Mesclun | Büffelmozzarella | Feigen | Avocado | Pinienkerne | geröstete Cherrytomaten |
Basilikumöl | Balsamico
16,50 17,00Niçoise
22,00 Thunfisch Tataki | Sesam | Haricots Verts | Ei | Paprika | Rote Zwiebel | Frühlingszwiebel | Grüne Kräuterdressing
16,50 17,50
Für die Kinder
Gegrilltes Sandwich
8,00 Auswahl aus: Schinken | Käse | Schinken und Käse
Brot
6,50 Weiß oder braun | Brotbeläge nach Wahl
Weiches Brötchen
6,50 Weiß oder braun | Brotbeläge nach Wahl