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Spargelmenü

Vorspeisen

Vorspeisen

  • Spargelsuppe

    10,50

    Spargel | Schnittlauch

  • Gravad Lachs

    16,50

    Spargel | Espuma aus Ziegenkäse und Rote Beete | Gepökeltes Ei | Limettencreme | Feldsalat

Hauptspeisen

Hauptspeisen

  • Spargel nach Flämischer Art

    28,50

    Spargel | Zeeländischer Schinken | Kleinkartoffeln | Eiersoße | Butter

  • Lachs Teriyaki

    29,50

    Spargel | Lachsfilet | kleine Kartoffeln in der Schale | roter Pfeffer | Frühlingszwiebeln

  • Zusätzliche Spargel

    7,50

    Fünf Stück | Beurre Blanc

Nachspeisen

Nachspeisen

  • Erdbeeren Romanoff

    12,50

    Erdbeeren | Vodka | Erdbeeren-Meringue | Pistazien