- Hotel Name
- Hotel Middelburg
- Adresse
- Paukenweg 3
- PLZ und Ort
- 4337WH Middelburg
- Ort
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Wildgerichte

Vorspeisen
Pastrami & Wildpastete
19,50 Wildschwein-Pastrami | Entenpastete | Cranberry | Brioche | Gänseleber | Bärlauchöl
Kürbissuppe
10,50 Crème fraîche | Croutons | Schnittlauch

Hauptspeisen
Hasenpfeffer
29,50 Sauerkraut-Kartoffelstampf | Kürbis | grüne Bohnen | Speck | geschmorte Birne
Hirschsteak
34,50 Saisongemüse | grüne Bohnen | Speck | Kartoffelgratin | Kürbis | geschmorte Birne | Rotwein-Soße

Nachspeisen
Tarte tatin
13,50 Karamell-Soße | Knisterzucker | Vanille-Soße | rote Früchte