- Hotel name
- Hotel Middelburg
- Address
- Paukenweg 3
- Zipcode and city
- 4337WH Middelburg
- Location
- Open in Google Maps
Arrangementen menu - Package menu

Let's eat!
Voorwaarden - Conditions
Let op!
Het arrangementen menu is enkel beschikbaar voor hotelgasten en exclusief dranken.
Wanneer u in plaats van het 3-gangen menu een vrije keuze wenst te maken van onze à la carte ontvangt u na inlevering van uw voucher €35,00 per persoon korting op uw à la carte rekening.
De korting wordt verrekend over de gerechten, niet over de consumpties en biedt geen recht op restitutie.
Kinderen van 0-3 kunnen geen gebruik maken van een arrangementen menu, kinderen van 4-12 kunnen bij het arrangement gebruik maken van een 3-gangen kindermenu.
Be aware!
The package menu is only available for hotel guests and excluding beverages.
If you wish to make a free choice from our à la carte instead of the 3-course menu, you will receive a €35,00 per person discount on your à la carte bill after submitting your voucher.
The discount is settled on the meals, not on the beverages and does not entitle you to a refund.
Childrend from the age of 0-3 cannot use the package menu, for children within the age of 4-12 we offer a 3-course children's menu.

Voorgerechten | Starters
Carpaccio
Dungesneden rundvlees | Rucola | Parmezaan | strooimix | truffelmayonaise
Thinly sliced beef | Arugula | Parmesan | pine-nuts | truffle mayonnaiseRockshrimps
Gesneden gamba’s | panko-tempura | Srirachamayonaise | sesam | lente-ui | wakamé
Prawns | panko-tempura | Srirachamayonnaise | sesame | spring onion
Garnelen | Panko-Tempura | Sriracha-Mayonnaise | Sesam | Frühlingszwiebel
Knolserderijsoep
Aardappelcroutons | truffelolie | bieslook
Potato croutons | Truffle oil| | chives
Sellerie Suppe | Kartoffel Croutons | Trüffelöl | Schnittlauch
Thaise tomatensoep
Pulled chicken | rode curry | kokosmelk
Red curry | cocos cream | pulled chicken
Rotes Curry | Kokosnusscrème | pulled chicken

Hoofdgerechten | Main courses
Schnitzel & Truffel
Klassiek gepaneerd varkensvlees | rucola | truffelmayonaise | pijnboompitten |
Parmezaan | bieslook | citroenClassic breaded pork | arugula | truffle mayonnaise | pine nuts | Parmesan | chives | lemon
Klassisches paniertes Schweinefleisch | Rucola | Trüffel-Mayonnaise | Pinienkerne | Parmesan | Schnittlauch | Zitrone
Angus & kalfswang
Knolselderijcrème | groene groenten | rode wijnjus | zolderspek
Celeriac cream | green vegetables | red wine sauce | bacon
Knollensellerie Crème | grünes Gemüse| Rote Weinsoße | Speck
Dorade & Aonori
Teriyaki-jus | Aonoririsotto | rode peper | cassavechips | limoen
Teriyaki gravy | Aonori-risotto | red pepper | cassava chips | lime
Teriyaki-Soße | Aonori-Risotto | rotem Pfeffer | Maniok Chips | Limone
Saccotini Arabiata
Pastazakjes gevuld met mozzarella en Pomodori | ‘spicy’ mascarpone | specerijen | Parmezaan | rucola
Pasta bags filled with mozzarella and Pomodori | 'spicy' mascarpone | spices | Parmesan | arugula

Nagerechten | Desserts
Crème Brûlée & Sereh
Yoghurt-roomijs | rood fruit
Yogurt ice cream | red fruit
Yoghurt eis | Rote FrüchteBrownie en Babbelaar
Chocolade | Zeeuwse bolus | babbelaarroomijs | gel van Zeeuwse likeur
Chocolate | Zeeland bolus | caramelized buttercream ice cream | gel of Zeeland liqueur
Schokolade | Zeeländischer Bolus | Karamel-Eis | Zeeländischer Likör
Sorbet
Sorbetijs| vers fruit |vruchtencoulis | slagroom
Sorbet ice cream | fresh fruit | fruit sauce | whipped cream
Sorbet-Eis | Obst | Obst soße | SchlagsahneDame blanche
Vanilleroomijs | witte chocolade | pure chocoladesaus
Vanilla ice cream | white chocolate | dark chocolate sauce
Vanille-Eis | weiße Schokolade| dunkele Schokoladesoße