Direct naar de contentDirect naar de footer

Genieten van gerechten, maar dan op uw hotelkamer.

Op dit moment zijn helaas onze hotelbar, lobby en restaurant t/m 15 maart 2021 gesloten.

Wel is het mogelijk om ontbijt, lunch en/of diner gerechten af te halen in ons restaurant.
Deze dienen vervolgens te worden genuttigd op uw hotelkamer.

Hieronder treft u de huidige menu kaart welke wij aan onze hotelgasten aanbieden.
Let op! Het kan zijn dat er tijdens uw verblijf andere gerechten op de menukaart staan, echter proberen wij u via deze pagina van te voren te informeren.

Lekker borrelen?

8 stuks bitterballen €8,50
8 bitterballen met grove mosterd

8 stuks "oude" kaas loempia's €8,50
8 oude kaas loempia’s met hot paprika saus

Bittergarnituur €10,95
4 bitterballen, 6 partymix items, 2 kaasstengels, chilisaus en mayonaise

Borrelbox Deluxe €16,95
Iberico chorizo, fuet, Serranoham, cornichons, gerookte amandelen, Hollandse kazen, ambachtelijk donker brood, kruidenboter, aioli en olijven

Voorgerechten

Broodbox €7,95
Knapperig rustiek bruinbrood | kruidenboter | olijfolie | pesto | aïoli

Carpaccio €12,75
Dungesneden rundvlees | Rucola | Parmezaan | strooimix | truffelmayonaise

Tonijn tataki €13,50
Tataki van tonijn | sesamzaad | citroenmayonaise | Noriten wasabi | lente ui | rode peper | borage

Zalmtartaar €12,50
Tartaar van zalm | gepekeld ei | Kewpie-wasabimayonaise | shiso purple | gefrituurde nori | wakame

Caesar salade (klein €12,25/groot €16,50)
Caeser salade | ansjovis | ei | bacon | Parmezaan | cherrytomaat | croutons
Keuze uit: gegrilde kipfilet, tonijn tataki of een vegetarische salade (Eryngii paddenstoel, vijgen en pecannoten)

Filodeeg met geitenkaas €11,00
Filodeeg met geitenkaas | Granny Smith | honing | walnoten | Mesclun | cherrytomaat | balsamicostroop

Soepen

Tomatensoep €7,50
Licht pikante soep van Hollandse tomaten | kokosroom | runderballetjes

Bospaddenstoelensoep €8,50
Bospaddenstoelensoep | crème fraîche | bieslook

Hoofdgerechten

Gegrilde Rib-Eye €26,50
± 200 gram Rib-Eye (graan gevoerd) | topinamboercrème | groene groenten | truffeljus | schorsenerenchips

Lamsfilet €24,50
Lamsfilet | gekarameliseerde kastanjes | pompoencrème | tricolore van biet met kardemon | rode wijnsaus van kaneel en sinaasappel | pastinaakchips

Sukade €22,50
Gegaarde sukade | zoete aardappelpuree | gepofte pastinaak met venkelzaad | chips van truffelaardappel | bospaddenstoelen | knolselderij

Schnitzel €20,50
Klassiek gepaneerd varkensvlees | geroosterde venkelpeentjes
Saus naar keuze: peper of champignonroomsaus

Roodbaarsfilet €21,50
Roodbaarsfilet | groene groenten | rucola stamppot | beurre blanc van kreeft | pastinaakchips

Zeebaarsfilet €24,50
Zeebaarsfilet | gegrilde groene kruidenkorst | crumble van zongedroogde tomaten | venus schelpen | pesto risotto

Huiskamergerecht €20,95
Een dagelijks wisselend gerecht, met aandacht en liefde bereid door onze koks

Saccotini arabiatta €19,50
Pastazakjes gevuld met mozzarella en Pomodori | pittige saus van mascarpone | specerijen | Parmezaan

Desserts:

Cheesecake €8,95
Huisgemaakte cheesecake | babbelaar-roomijs | gezouten karamel gel

Kaasbordje €12,25
Vier soorten binnen- en buitenlandse kazen | gedroogde vijgen | kletsen brood

Grand dessert €9,95
Wisselend assortiment van 5 items (ook voor 2 personen te bestellen)

Sorbet €7,50
Sorbet met 3 soorten sorbetijs |coulis | vers fruit | slagroom

Kids 2 go

Kindertomatensoep €4,25

Kinder carpaccio €8,50

Friet met snack €8,50
Keuze uit: frikandel/kipnuggets/bitterballen/kroket/kaasstengels

Extra snack ​€3,00
Keuze uit: frikandel/kipnuggets/bitterballen/kroket

Kinderijsje in een leuke bewaarbeker €3,50

Update 24 februari 2021

*Ontbijt

*Ontbijt

Op dit moment t/m 15 maart 2021 kunt u een keuze maken of u 's ochtends een verse bereide ontbijtbox meeneemt of u door de chef kok een bord laat vullen vanuit ons take away buffet. Vraag bij onze receptie naar de inhoud van de box. Graag vernemen wij eventuele dieet of allergie wensen bij check-in. De ontbijtbox mag in het hotel enkel in de kamer genuttigd worden.
Pasen brunchbox to go

Pasen brunchbox to go

Haal voor de Paasdagen de befaamde Valk Paasbrunch bij u in huis! Met onze Brunchbox kunt u tijdens de Paasdagen genieten van overheerlijke brunchgerechten. Het enige dat u hoeft te doen is deze online te bestellen en op het gewenste tijdstip op te halen.
Reviewz
Gemiddelde score:
8,6
1892 beoordelingen
Ton Smits
Hotel Middelburg 
Het eten en de bediening was goed, maar....

Hoewel het eten en de bediening heel goed was, was het een soort van 7-gangendiner waarbij het met name gericht was op tijd. We hebben om 18.00u gegeten en voor 20.00u moesten de meeste gangen geserveerd zijn, omdat er bij iedere gang een ander soort wijn werd geschonken en alles om 20.00u genuttigd moest zijn. Het eten ging daarom ook heel snel en de wijn werd veel te snel geschonken. Het was beter geweest om wat minder wijn te serveren en daardoor meer rust en tijd te hebben voor het eten