- Hotel naam
- Hotel Middelburg
- Adres
- Paukenweg 3
- Postcode en plaats
- 4337WH Middelburg
- Locatie
- Open in Google Maps
Lunchkaart
Geniet van een heerlijk verzorgde lunch in ons restaurant. Onze lunch gerechten serveren wij van 12.00 tot 16.00 uur
Lunchkaart
Lunch "Mortiere"
19,50 rustiek brood met gerookte zalm | rustiek brood met carpaccio | rustiek brood met rundvleeskroket | tomatensoep
Club sandwich kip
17,50 gerookte kip | mayonaise | mesclun | bacon | gebakken ei | tomaat | komkommer
Club sandwich gerookte zalm
18,50 gerookte zalm | kruidenkaas | mesclun | rode ui | tomaat | komkommer
Tosti
10,50 wit casinobrood | boerenham | jonge kaas | ketchup | mesclun
Martino deluxe
13,50 witte baguette | rundvlees | martinosaus | kappertjes | mosterd | tuinkers | gekookt ei
Tonino
13,50 witte baguette | tonijnsalade | augurk | sjalot | tabasco | tuinkers | kappertjes
Broodje van de maand
12,50 een maandelijks wisselend gerecht met aandacht en liefde bereid door onze koks
Butter chicken
16,50 naanbrood | yoghurt-dille saus | komkommer | cherrytomaat | lente-ui
Duo van ambachtelijke kaas- & garnalenkroket
18,00 mosterdsaus | cocktailsaus | Hollandse garnalen | Parmezaan | mesclun | citroen
Valk kroketten
11,50 twee rundvlees kroketten | grove Limburgse mosterd | bakkersbollen wit of bruin
Valk Burger
24,50 Angus beef | brioche bun | R’dam oude kaas | relish van Amsterdamse uien | romaine sla | tomaat | augurk | rode ui | friet
Saté Ayam
23,50 kippendij | atjar | emping | Seroendeng | pindasaus | gebakken uitjes | friet
Boerenbrood R’dam oude kaas
10,50 55 weken gerijpt | rucola | tomaten tapenade | pijnboompitten | honing-mosterddressing
Boerenbrood carpaccio
14,50 rundvlees | pijnboompitten | rucola | Parmezaan | bieslook | truffel mayonaise
Boerenbrood lauwwarme geitenkaas
16,50 zongedroogde tomaten | verse vijgen | honing | walnoten | rucola | geroosterde amandelen | balsamicostroop
Boerenbrood gerookte zalm
16,50 Heks’n kaas | appelkappertjes | romaine sla | bieslook
Uitsmijter
13,50 drie spiegeleieren met keuze uit: ham | kaas | rosbief | spek of een combinatie van twee
supplement: derde topping + 2,00Uitsmijter carpaccio
16,50 drie spiegeleieren | rundvlees | bieslook | truffelmayonaise | Parmezaan | pijnboompitten
Omelet
13,50 keuze uit: ham | kaas | champignons | gerookte zalm | spek of een combinatie van twee
supplement: derde topping: + 2,00
Soepen
Tomatensoep (vegan) *
9,50 tomaten | kokosroom | bieslook
* VegetarischBospaddenstoelensoep
9,50 Zeeuws spek | bieslook | croutons
Garnalenbisque
12,50 scampi | bieslook | cognacroom
Salades
Caesar salade
21,00 Romaine sla | dressing | ei | bacon | Parmezaan | cherrytomaten | croutons
keuze uit: crispy chicken | gerookte zalm | eryngii, vijgen, pecannoten
17.00 17,00Geitenkaas *
21,00 mesclun | rucola | walnoten | appel | cherrytomaten | lente-ui | Ahorndressing | noten-vijgenbrood | honing
* Vegetarisch17.00 17,00Rock shrimp salade
22,00 Ook mogelijk om vegan te bestellen
Romaine sla | kimchi | wakame | mango | radijs | cherrytomaten
17.00 18,00
