- Hotel naam
- Hotel Middelburg
- Adres
- Paukenweg 3
- Postcode en plaats
- 4337WH Middelburg
- Locatie
- Open in Google Maps
Lunchkaart
Geniet van een heerlijk verzorgde lunch in ons restaurant. Onze lunch gerechten serveren wij van 12.00 tot 16.00 uur
Lunchkaart
Lunch "Mortiere"
16,50 Rustiek brood met gerookte zalm | Heks’nkaas | bieslook | appelkappertjes
Rustiek brood met carpaccio | Parmezaan | pijnboompitten | truffelmayonaise | rucola | bieslook
Rustiek brood met rundvleeskroket | grove Limburgse mosterd
Tomatensoep | kokosroom | bieslook
Club sandwich kip
16,50 Gerookte kip | mayonaise | mesclun | bacon | gebakken ei | tomaat | komkommer
Club sandwich gerookte zalm
17,50 Gerookte zalm | kruidenkaas | mesclun | rode ui | tomaat | komkommer
Bagel gerookte zalm
15,50 Heks’nkaas | appelkappertjes | romeinse sla | bieslook
Panini
11,50 Keuze uit: ham & kaas | caprese & pesto
Asian hot chicken
16,00 Naanta brood | paprika | courgette | lente-ui | rode peper | sesamzaad
Philly cheesesteak
16,50 Angus beef | champignons | paprika | rode ui | Jalapeño | cheddarkaas | kaassaus
Ambachtelijk duo van kaas- & garnalenkroket
16,50 Mosterdsaus | cocktailsaus | Hollandse garnalen | Parmezaan | mesclun | citroen
Valk kroketten
11,50 Twee rundvleeskroketten | grove Limburgse mosterd | bakkersbollen wit of bruin
Valk Burger
23,50 Angus beef | Brioche bun | relish van Amsterdamse uien | Old Amsterdam | romeinse sla | tomaat | augurk |
rode ui | friet
Saté Ayam
22,00 Kippendij | atjar | kroepoek | Seroendeng | pindasaus | ui | friet
Rustiek R’dam oude kaas
10,50 55 weken gerijpt | rucola | tomatentapenade | pijnboompitten | honing-mosterddressing
Rustiek brood carpaccio
14,50 Rundvlees | pijnboompitten | rucola | Parmezaan | bieslook | truffelmayonaise
Rustiek lauwwarme geitenkaas
16,50 Zongedroogde tomaten | verse vijgen | honing | walnoten | rucola | geroosterde amandelen
Uitsmijter
13,50 Drie spiegeleieren met keuze uit: ham | kaas | rosbief | spek of een combinatie van twee
Supplement: derde topping: € 2,00
Uitsmijter carpaccio
16,50 Drie spiegeleieren | rundvlees | bieslook | truffelmayonaise | Parmezaan
Omelet
13,50 Keuze uit: ham | kaas | champignons | gerookte zalm | spek of een combinatie van twee
Supplement: derde topping: € 2,00
Salades
Geitenkaas salade *
20,00 Mesclun | rucola | walnoten | appel | cherrytomaten | lente-ui | Ahorndressing | noten-vijgenbrood | honing
* Vegetarisch16,50 16,50Caesar salade
20,00 Romeinse sla | dressing | ei | bacon | Parmesan | cherrytomaten | croutons
keuze uit: gegrilde kipfilet | gerookte zalm16,50 16,50Beef tataki
20,00 Rijstnoodles | groene asperge | rode peper | geroosterd sesamzaad | lente-ui | gepofte knoflook
16,50 16,50
Soepen
Tomatensoep
9,50 Tomaten | kokosroom | bieslook
Bloemkoolsoep
9,50 Venkelolie | gerookte zalmsnippers | bieslook
Franse uiensoep
9,50 Kaascroutons | bieslook
Voor de kleine trek
Tosti
8,00 Keuze uit ham | kaas | ham en kaas
Boterham
6,50 Wit of bruin | beleg naar keuze
Zacht bolletje
6,50 Wit of bruin | beleg naar keuze