- Hotel naam
- Hotel Middelburg
- Adres
- Paukenweg 3
- Postcode en plaats
- 4337WH Middelburg
- Locatie
- Open in Google Maps
Lunchkaart
Geniet van een heerlijk verzorgde lunch in ons restaurant. Onze lunch gerechten serveren wij van 12.00 tot 16.00 uur
Lunchkaart
Lunch "Mortiere"
16,50 Rustiek brood met gerookte zalm | rustiek brood met carpaccio | rustiek brood met rundvleeskroket | tomatensoep
Club sandwich kip
16,50 Gerookte kip | mayonaise | mesclun | bacon | gebakken ei | tomaat | komkommer
Club sandwich gerookte zalm
17,50 Gerookte zalm | kruidenkaas | mesclun | rode ui | tomaat | komkommer
Tosti
10,50 Wit casinobrood | boerenham | jonge kaas | ketchup | mesclun
Pinsa scampi
16,50 Italiaans pizzabrood | gemarineerde scampi | limoen-serehcrème | mango | avocado | lente-ui | rode peper | sesam
Pinsa prosciutto
16,00 Italiaans pizzabrood | Parmaham | Sriracha mayonaise | rode ui | jalapeño | paprika | Cheddar | lente-ui
Asian hot chicken
16,00 Naanta brood | geroosterde paprika | komkommer | lente-ui | yoghurt-dille saus | cherrytomaat
Duo van ambachtelijke kaas- & garnalenkroket
17,00 Mosterdsaus | cocktailsaus | Hollandse garnalen | Parmezaan | mesclun | citroen
Valk kroketten
11,50 Twee rundvleeskroketten | grove Limburgse mosterd | bakkersbollen wit of bruin
Valk Burger
23,50 100% Angus beef | Brioche bun | relish van Amsterdamse uien | R’dam oude kaas | romaine sla | tomaat | augurk | rode ui | friet
Saté Ayam
22,50 Kippendij | atjar | kroepoek | Seroendeng | pindasaus | gebakken uitjes | friet
Boerenbrood R’dam oude kaas
10,50 55 weken gerijpt | rucola | tomaten tapenade | pijnboompitten | honing-mosterddressing
Boerenbrood carpaccio
14,50 Rundvlees | pijnboompitten | rucola | Parmezaan | bieslook | truffelmayonaise
Boerenbrood lauwwarme geitenkaas
16,50 Zongedroogde tomaten | verse vijgen | honing | walnoten | rucola | geroosterde walnoten | balsamicostroop
Boerenbrood gerookte zalm
15,50 Heks’nkaas | appelkappertjes | romaine sla | bieslook
Uitsmijter
13,50 Drie spiegeleieren met keuze uit: ham | kaas | rosbief | spek of een combinatie van twee
Supplement: derde topping: € 2,00
Uitsmijter carpaccio
16,50 Drie spiegeleieren | rundercarpaccio | bieslook | truffelmayonaise | Parmezaan | pijnboompitten
Omelet
13,50 Keuze uit: ham | kaas | champignons | gerookte zalm | spek of een combinatie van twee
Supplement: derde topping: € 2,00
Soepen
Tomatensoep
9,50 Tomaten | kokosroom | bieslook
Thaise kokos kerrie wortelsoep
9,50 Kokosschuim | bieslook
Soto Ayam
10,50 Kip | ei | taugé | emping | ui | laksa noodles
Salades
Geitenkaas salade *
20,00 Mesclun | rucola | walnoten | appel | cherrytomaten | lente-ui | Ahorndressing | noten-vijgenbrood | honing
* Vegetarisch16,50 16,50Caesar salade
20,00 Romaine sla | dressing | ei | bacon | Parmezaan | cherrytomaten | croutons
Keuze uit: gegrilde kip | gerookte zalm
16,50 16,50Parelcouscous salade
20,00 Veldsla | feta | appel | granaatappelpitten | avocado | mango | mesclun | rode ui | groene kruidendressing
16,50 16,50Poke bowl kip
17,00 Sushirijst | krokante kip | avocado | edamame | mango | tomaat | wakame | radijs | teriyaki-mayonaise
Poke bowl zalm
17,50 Sushirijst | verse zalm | avocado | edamame | mango | tomaat | wakame | radijs | wasabi-mayonaise
Voor de kleine trek
Tosti
8,00 Keuze uit: ham | kaas | ham en kaas
Boterham
6,50 Wit of bruin | beleg naar keuze
Zacht puntje
6,50 Wit of bruin | beleg naar keuze