Direct naar de contentDirect naar de footer

Lunchkaart

Geniet van een heerlijk verzorgde lunch in ons restaurant. Onze lunch gerechten serveren wij van 12.00 tot 16.00 uur

lunchkaart

lunchkaart

vanaf 12:00 uur tot 16:00 uur.
  • Lunch "Mortiere"

    14,50

    - Rustiek brood met gerookte zalm | Heks’nkaas | bieslook | appelkappertjes
    - Rustiek brood met carpaccio | Parmesan | pijnboompitten | truffelmayonaise | rucola | bieslook
    - Rustiek brood met een rundvleeskroket | grove Limburgse mosterd
    - Licht pikante tomatensoep | bieslook | room

  • Tosti

    9,50

    rustiek brood | boerenachterham | jong belegen kaas | tomatenketchup

  • Valk kroketten

    10,50

    twee rundvleeskroketten | grove Limburgse mosterd | twee zachte broodjes

  • Poké Bowl zalm

    14,00

    avocado | mango | edamame | wakame | shisoleaf | tomberry | radijs | ponzu dressing

  • Poké Bowl kip

    12,50

    krokante kip | avocado | mango | edamame | wakame | shisoleaf | tomberry | radijs | ponzu dressing

  • Poké Bowl *

    11,50

    eryngi | avocado | mango | edamame | wakame | shisoleaf | tomberry | radijs | ponzu dressing

    * Vegetarisch
  • Asian Chicken & waffles

    13,00

    Korean chicken | Gochujang ahorn siroop | lente ui | sesamzaad | rode peper

  • Valk Burger

    23,50

    kalfsvlees | relish van Amsterdamse uien | little gem | tomaten | augurk | rode ui | R’dam oude kaas | friet

  • Saté Ayam

    18,50

    kippendij | atjar | emping | seroendeng | lontong | pindasaus | uitjes

  • “Ambachtelijk Duo” kaas & garnalenkroket

    13,50

    mosterdsaus | cocktailsaus | krokantje van Gruyère | mesclun | citroen

  • Rustiek brood R’dam oude kaas

    12,00

    55 weken gerijpt | rucola | tomatentapenade | pijnboompitten | honingmosterd dressing

  • Rustiek brood Carpaccio

    13,00

    rustiek brood | carpaccio | pijnboompitten | rucola | Parmesan | bieslook | truffelmayonaise

  • Rustiek brood gerookte zalm

    13,50

    gerookte zalm | Heks’nkaas | appelkappertjes | little gem | bieslook

  • Uitsmijter

    11,00

    drie spiegeleieren
    keuze uit: ham | kaas | rosbief of een combinatie van twee hiervan

  • Omelet

    11,50

    keuze uit: ham | ham en kaas | champignons | gerookte zalm

  • Tomatensoep (vegan) *

    8,50

    licht pikante soep | Hollandse tomaten | kokosroom | bieslook

    * Vegetarisch
  • Soto Ayam

    9,50

    kip | glasnoedels | aardappel | lente-ui | ei | uitjes | taugé

  • Courgettesoep

    8,50

    gerookte zalm | bieslook | croutons
    vegetarisch mogelijk

  • Ceaser salade klein/groot

    15,00

    little gem | ansjovis | ei | bacon | Parmesan | cherrytomaten | croutons
    keuze uit: gegrilde kipfilet | gerookte zalm | vegetarisch (Eryngi paddenstoel, vijgen, pecannoten)

    groot 19,00
  • Salade carpaccio klein/groot

    15,00

    mesclun | frisee | pestodressing | pancetta | gepofte cherrytomaten | Parmesan | pijnboompitten croutons

    groot 19,00
  • Salade Gado-Gado klein/groot

    12,50

    lontong | komkommer | taugé | spitskool | sperziebonen | gekookt ei | lauwwarme pindasaus

    groot 16,50