- Hotel naam
- Hotel Middelburg
- Adres
- Paukenweg 3
- Postcode en plaats
- 4337WH Middelburg
- Locatie
- Open in Google Maps
Lunchkaart
Geniet van een heerlijk verzorgde lunch in ons restaurant. Onze lunch gerechten serveren wij van 12.00 tot 16.00 uur

lunchkaart
Lunch "Mortiere"
14,50 - Rustiek brood met gerookte zalm | Heks’nkaas | bieslook | appelkappertjes
- Rustiek brood met carpaccio | Parmesan | pijnboompitten | truffelmayonaise | rucola | bieslook
- Rustiek brood met een rundvleeskroket | grove Limburgse mosterd
- Licht pikante tomatensoep | bieslook | roomTosti
9,50 rustiek brood | boerenachterham | jong belegen kaas | tomatenketchup
Valk kroketten
10,50 twee rundvleeskroketten | grove Limburgse mosterd | twee zachte broodjes
Poké Bowl zalm
14,00 avocado | mango | edamame | wakame | shisoleaf | tomberry | radijs | ponzu dressing
Poké Bowl kip
12,50 krokante kip | avocado | mango | edamame | wakame | shisoleaf | tomberry | radijs | ponzu dressing
Poké Bowl *
11,50 eryngi | avocado | mango | edamame | wakame | shisoleaf | tomberry | radijs | ponzu dressing
* VegetarischAsian Chicken & waffles
13,00 Korean chicken | Gochujang ahorn siroop | lente ui | sesamzaad | rode peper
Valk Burger
23,50 kalfsvlees | relish van Amsterdamse uien | little gem | tomaten | augurk | rode ui | R’dam oude kaas | friet
Saté Ayam
18,50 kippendij | atjar | emping | seroendeng | lontong | pindasaus | uitjes
“Ambachtelijk Duo” kaas & garnalenkroket
13,50 mosterdsaus | cocktailsaus | krokantje van Gruyère | mesclun | citroen
Rustiek brood R’dam oude kaas
12,00 55 weken gerijpt | rucola | tomatentapenade | pijnboompitten | honingmosterd dressing
Rustiek brood Carpaccio
13,00 rustiek brood | carpaccio | pijnboompitten | rucola | Parmesan | bieslook | truffelmayonaise
Rustiek brood gerookte zalm
13,50 gerookte zalm | Heks’nkaas | appelkappertjes | little gem | bieslook
Uitsmijter
11,00 drie spiegeleieren
keuze uit: ham | kaas | rosbief of een combinatie van twee hiervanOmelet
11,50 keuze uit: ham | ham en kaas | champignons | gerookte zalm
Tomatensoep (vegan) *
8,50 licht pikante soep | Hollandse tomaten | kokosroom | bieslook
* VegetarischSoto Ayam
9,50 kip | glasnoedels | aardappel | lente-ui | ei | uitjes | taugé
Courgettesoep
8,50 gerookte zalm | bieslook | croutons
vegetarisch mogelijkCeaser salade klein/groot
15,00 little gem | ansjovis | ei | bacon | Parmesan | cherrytomaten | croutons
keuze uit: gegrilde kipfilet | gerookte zalm | vegetarisch (Eryngi paddenstoel, vijgen, pecannoten)groot 19,00Salade carpaccio klein/groot
15,00 mesclun | frisee | pestodressing | pancetta | gepofte cherrytomaten | Parmesan | pijnboompitten croutons
groot 19,00Salade Gado-Gado klein/groot
12,50 lontong | komkommer | taugé | spitskool | sperziebonen | gekookt ei | lauwwarme pindasaus
groot 16,50