Lunchkaart

vanaf 12:00 uur tot 16:00 uur.

Lunch "Mortiere"
15,50
- rustiek brood met gerookte zalm | Heks’nkaas | bieslook | appelkappertjes
- rustiek brood met carpaccio | Parmezaan | pijnboompitten | truffelmayonaise | rucola | bieslook
- rustiek brood met een rundvleeskroket | grove Limburgse mosterd
- licht pikante tomatensoep | bieslook | kokosroom
Tosti
9,50
rustiek brood | boerenachterham | jong belegen kaas | tomatenketchup
Valk kroketten
11,50
twee rundvleeskroketten | grove Limburgse mosterd | twee zachte broodjes
Pikante Kip
16,00
Naanta | boterkip | crème fraîche | yoghurt-dille saus | ui | chili | lente-ui
Brioche & Warme Geitenkaas
16,50
avocado | honing | appel | rode ui | walnoten | little gem
Valk Burger
22,50
kalfsvlees | relish van Amsterdamse uien | little gem | tomaat | augurk | rode ui | R'dam oude kaas | friet
Saté Ayam
21,50
kippendij | atjar | kroepoek | seroendeng | friet | pindasaus | ui
Ambachtelijk duo van kaas- & garnalenkroket
15,50
rustiek brood | mosterdsaus | cocktailsaus | Hollandse garnalen | Parmezaan | krokantje van Gruyère | mesclun | citroen
Rustiek brood R'dam Oude Kaas
10,50
55 weken gerijpt | rucola | tomatentapenade | pijnboompitten | honing-mosterddressing
Rustiek brood Carpaccio
14,00
rundercarpaccio | pijnboompitten | rucola | Parmezaan | bieslook | truffelmayonaise
Rustiek Brood Gerookte Zalm
14,50
gerookte zalm | Heks’nkaas | appelkappertjes | little gem | bieslook
Uitsmijter
12,50
drie spiegeleieren
keuze uit: ham | kaas | rosbief | spek of een combinatie van twee hiervan
Uitsmijter Carpaccio
16,50
drie spiegeleieren | bieslook | truffelmayonaise | Parmezaan
Omelet
13,00
keuze uit ham | kaas | champignons | gerookte zalm | spek of een combinatie van twee

Gehele dag te bestellen

Vanaf 11:00 uur

Voor de kleine trek

t/m 12 jaar