Direct naar de contentDirect naar de footer

Onze menukaart

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor
  • Broodplank

    6,75

    rustiek bruin | rustiek wit | hummus | dukkah | tomatentapenade | olijfolie

  • Carpaccio

    11,75

    rund | pijnboompit | rucola | Parmezaan | truffelmayonaise

  • Zee & Land

    16,50

    kalfspreparé | gegrilde gamba | augurkgel | crispy kapper | ajvar crème | cress

  • Eendenlever paté

    17,50

    rode port | pecannoot | botersla | gemarineerd

  • Vitello tonato

    11,75

    kalfsmuis | tonijnmayonaise | rucola | pijnboompit | appelkappers

  • Caprese

    12,50

    burrata | pomodori | rucola | zwart olijfschaafsel | basilicumpesto

  • Garnalen cocktail

    13,25

    Stellendamse garnaal | chiffonade ijsbergsla | avocado | citroen | cocktailsaus

  • Zalm en tonijn

    12,75

    gegrilde sashimi zalm | tataki tonijn | scampi | gembergel | sesamkletskop

  • Watermeloen

    11,75

    gegrilde tofu | Pomelo | chimichurri | veldsla

  • Oesters

    17,50

    rauw | half dozijn | Creuse | komkommergel | Salty Finger | citroen

Warme Voorgerechten

Warme Voorgerechten

  • Rock shrimps

    14,75

    grote garnalen | panko-tempurabeslag | hete salsa | sesam | lente-ui

  • Oesters van de BBQ

    18,50

    roomkaas | lente ui | lupine cress

  • Tomatensoep

    6,50

    gehaktballetjes | room | croutons

  • Gevogelte bouillon

    6,50

    omelet reepjes mini | profiteroles | bieslookolie

  • Bisque

    8,00

    Zeeuwse schaal & schelpdieren | dragon room

  • Zeeuwse bintjes soep

    6,50

    aardappel | Zeeuws spek | lente-ui

Salades

Salades

  • Caesar

    15,50

    Romeinse sla l kipfilet | spek | ei | ansjovis | Parmezaan | crouton | dressing

    11,25
  • Caesar rock shrimp

    18,50

    Romeinse sla | rock shrimp | spek | ei | ansjovis | Parmezaan | crouton | dressing

    14,50
  • Geitenkaas *

    15,50

    warm | geroosterd | veldsla | jonge spinazie | aardbeien | amandelschaafsel | druivenpit dressing

    * Vegetarisch
    11,25
  • Nicoise

    15,50

    warme tonijnsteak | haricots verts | ei | rode ui | zwarte olijf | yoghurtdressing

    11,25
  • Lam

    16,50

    ham | asperges | botersla | veldsla | peterselie- en foeliedressing

    11,50
Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber
  • Sliptong

    22,50

    drie stuks | gebakken | roomboter | pommes Pont Neuf | citroen | remouladesaus

  • Zalm

    22,50

    filet | gebakken | aardappelmousseline | asperges | champagnesaus

  • Dorade

    23,50

    filet | gebakken | inktvispasta | komkommer | saffraansaus

  • Tonijn

    23,50

    filet | gebakken | noedels | taugé | cashewnoot | rode peper | lente-ui | Thaise rode curry

  • Makreel

    20,75

    filet | gebakken | gepofte fles pompoen | bieslook | antibiose

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Bij alle hoofdgerechten serveren wij friet en een wisselende seizoensgroente.
  • Varkenshaas

    19,50

    camembert | haricots verts | spek | saus naar keuze

  • Schnitzel

    18,75

    varken | champignon | spek | ui | saus naar keuze

  • Lamskotelet

    24,50

    gegrild | couscous | aubergine | citroen | thijm | ras el hanout

  • Longhaas

    24,50

    rund grain fat | BBQ | tuinerwten | wortel | aardappel mousseline | gefermenteerde knoflookjus

Bastard grill gerechten

Bastard grill gerechten

De Bastard is gebaseerd op de ruim 3000 jaar oude Aziatische klei oven, de Kamado. Op de Basterd wordt het vlees gegrild en wordt er een rookaroma meegegeven aan het vlees. Ervaar de unieke smaak van de Bastard!
  • Tournedos

    27,50

    rund | grain fat | 200 gr | bulger | mini mais | bearnaisesaus

  • Burger

    19,75

    rund | 200 gr | brioche | sla | tomaat | komkommer | gebakken ui | augurk | Cheddar | BBQ-saus | zoete aardappel friet | truffelmayonaise

  • Bavette

    24,50

    grain fat | schorseneren | tuinboon | magenta love aardappel | rode ui compote

  • Smokey zalm

    22,50

    op hout gegaard | rucola | stampot | mierikswortel | beurre blanc

De Bastard is gebaseerd op de ruim 3000 jaar oude Aziatische klei oven, de Kamado. Op de Basterd wordt het vlees gegrild en wordt er een rookaroma meegegeven aan het vlees. Ervaar de unieke smaak van de Bastard!

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

Ook voor de vegetarische eter is er bij ons genoeg keus
  • Truffelrisotto *

    18,50

    paddenstoel | Eryngii | tempura | pompoen | rucola | Parmezaan

    * Vegetarisch
  • Gnocci *

    18,50

    avocado | cherrytomaat | Gruyère | Emmenthaler | knoflook | basilicum

    * Vegetarisch
Sauzen en supplementen

Sauzen en supplementen

Sauzen en garnituren om uw culinaire ervaring compleet te maken
  • Diverse sauzen

    2,50

    Pepersaus | Truffel-champignonsaus | Rode wijnsaus | Bearnaisesaus | per saus

  • Mayonaise

    1,25
  • Kruidenboter

    2,00
  • Zoete aardappelfriet

    4,50

    met truffelmayonaise

  • Portie champignons | ui | spekjes 

    2,75
Nagerechten

Nagerechten

De heerlijkste desserts
  • Sorbet

    7,75

    sorbetijs | vers fruit | vruchtensaus | slagroom

  • Sticky Dates

    9,25

    dadels | butterscotch caramel | Zeeuwse hangop

  • Pina Colada

    8,00

    ananassorbet | witte rum | kokosschuim | merengue

  • Koffie Crème Brûlée

    7,50

    krokante caramel

  • Blame Danche

    7,75

    puur chocolade-ijs | warme vanillesaus | slagroom

  • Romanoff

    9,75

    aardbeien | vanille-ijs | Grand Marnier siroop

  • Kaasplank

    11,25

    Zeeuws | vijg | gembernotenbrood

  • Koffie Speciaal

    9,75

    koffie of thee | Babbelaarlikeur | Limoncello | Tia Maria

Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot één van onze medewerkers