Direct naar de contentDirect naar de footer

Onze menukaart

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor
  • Broodplank

    6,75

    rustiek bruin | rustiek wit | aïoli | pesto | tomatentapenade | olijfolie

  • Carpaccio

    11,75

    rund | pijnboompit | rucola | Parmezaan | truffelmayonaise

  • Steak tartaar

    12,50

    rund | rode ui | augurk | kappers | eidooier | steaksaus

  • Ham & Meloen

    10,75

    Serranoham | meloen | crostini | balsamico

    Klein 7,25
  • Vitello tonato

    11,75

    kalfsmuis | rucola | pijnboompit | appelkappers | tonijnmayonaise

  • Caprese

    12,50

    Burrata | pomodori | rucola | zwart olijfschaafsel | basilicumpesto

  • Lasagne

    13,50

    wonton | Hollandse garnaal | gerookte zalm l rode ui | mierikswortelcrème l cocktailsaus

    Klein 9,50
  • Zalm en tonijn

    12,75

    sashimi zalm l tataki tonijn | scampi | gembergel | sesamkletskop

  • Kwartel en ree

    14,25

    lauwwarm kwartelpootje | lolly van eendenmousse | stoofpeercompote | cranberry ree paté | tahoon

  • Oesters

    17,50

    half dozijn | creuse | limoen

Warme Voorgerechten

Warme Voorgerechten

  • Rock shrimps

    14,50

    grote garnalen | panko-tempura beslag | hete salsa | sesam | lente-ui

  • Gebakken coquilles

    13,50

    krokante pancetta | crème van bloemkool

  • Tomatensoep

    6,50

    gehaktballetjes | room | croutons

    Klein 4,50
  • Heldere wildboullion

    7,50

    bieslook | krieltjes | walnotencrumble

    Klein 5,50
  • Vissoep

    7,50

    schaal- en schelpdieren

    Klein 5,50
  • Cheese onion soep

    7,00

    cheese onion chips

    Klein 5,00
Salades (klein/groot)

Salades (klein/groot)

Diverse verse salades te bestellen als zowel groot als klein
  • Caesar

    15,50

    Romeinse sla l kipfilet | spek | ei | ansjovis | Parmezaan | crouton | dressing

    Klein 11,25
  • Caesar rock shrimp

    18,50

    Romeinse sla l rock shrimp | spek | ei | ansjovis | Parmezaan | crouton | dressing

    Klein 14,50
  • Geitenkaas *

    15,50

    warm | veldsla | vijg | walnoot | honing- dille | krentenbrood | grove mosterddressing

    * Vegetarisch
    Klein 11,25
  • Salade nicoise

    15,50

    warme tonijnsteak | haricots verts | ei | rode ui | zwarte olijf | yoghurtdressing

    Klein 11,25
  • Salade parelhoen

    15,75

    mesclun | geroosterde pecan | gegaarde krieltjes | stoofpeertjes | cranberry-port dressing

    Klein 11,50
Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber
  • Sliptong

    22,50

    drie stuks | gebakken | roomboter | pomme pont neuf | citroen | remouladesaus

    Klein 18,50
  • Zalm

    20,50

    gebakken | aardappelmousseline | groene asperge | champagnesaus

  • Skrei

    21,50

    gebakken | kabeljauw | truffelrisotto l beukenzwam | Parmezaan | rucola | truffelolie

  • Tonijn

    23,50

    gebakken | noedels | taugé | cashewnoot | rode peper | lente-ui | Thaise rode curry

  • tongschar

    23,50

    gebakken | spekjes | aardappel | kappertjessaus

Vleesgerechten

Vleesgerechten

  • Varkenshaas

    19,50

    brie | haricots verts | saus naar keuze

  • Schnitzel

    18,75

    varken | champignon | spek | ui | saus naar keuze

    Klein 14,25
  • Rundersukade

    21,50

    zacht gegaard | rodekool | pomme pont neuf | saus van peperkoek en zilverui

  • Hertenbiefstuk

    22,75

    zuurkoolstamppot | cantharel | stoofpeer | rode portsaus

Black Bastard grill gerechten

Black Bastard grill gerechten

The Black Bastard is gebaseerd op de ruim 3000 jaar oude Aziatische klei oven, een zogenaamde Kamado. Ervaar de unieke smaak die The Black Bastard meegeeft aan het bereide vlees.
  • Tournedos

    27,50

    rund | 200 gr | ratatouille | aardappelmousseline | rode wijnsaus

  • Burger

    18,75

    200 gr | rund | brioche | sla | tomaat | komkommer | gebakken ui | Cheddar | BBQ-saus

  • entrecote

    57,00

    Black Angus | 550 gr | 2 personen | knolselderij | paddenstoel | saus van gepofte knoflook

  • Maiskip

    22,50

    lauwwarme parelgort | granaatappel | pijnboompit | mayonaise van zongedroogde tomaten

The Black Bastard is gebaseerd op de ruim 3000 jaar oude Aziatische klei oven, een zogenaamde Kamado. Ervaar de unieke smaak die The Black Bastard meegeeft aan het bereide vlees.

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

Ook voor de vegetarische eter is er bij ons genoeg keus
  • Truffelrisotto *

    19,50

    paddenstoel | Eryngii | tempura | pompoen | rucola | Parmezaan

    * Vegetarisch
  • Saccottini *

    19,50

    pomodori | mozzarella | basilicum | kaassaus

    * Vegetarisch
Sauzen en supplementen

Sauzen en supplementen

Sauzen en garnituren om uw culinaire ervaring compleet te maken
  • Diverse sauzen

    2,50

    Pepersaus | Truffel-champignonsaus | Rode wijnsaus | per saus

  • Mayonaise

    1,25
  • Kruidenboter

    2,00
  • Portie champignons | ui | spekjes 

    2,75
Nagerechten

Nagerechten

De heerlijkste desserts
  • Sorbet

    7,75

    sorbetijs | vers fruit | vruchtensaus | slagroom

    Klein 6,00
  • Brownie

    8,75

    babbelaar ijs | gezouten karamelsaus | slagroom

  • Ganache

    9,25

    chocolade & earl grey | mousse van banaan | krokant van banaan | vanille-ijs

  • Crema Catalana

    9,25

    likeur 43 | gezoete popcorn

  • Panna cotta van Irish cream

    9,25

    Dulce de leche ijs

  • Dame Blanche 2.0

    7,75

    vanille-ijs | witte chocolade | warme chocoladesaus | slagroom

    Klein 6,00
  • Kaasplank

    10,50

    Zeeuws | vijg | gember notenbrood

  • Koffie Speciaal

    7,50

    koffie of thee | babbelaarlikeur | fudge | brownie

Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot één van onze medewerkers